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2019.04.11
こんにちは。後藤です。(^^)/
今日は、毎週木曜日恒例のランチ会でした。
ONEST HOME食べてばっかやな~(>_<)
と、思われるかもしれませんが、ランチ会は
お昼休み1時間の間に、調理して食事して洗い物と片付けを済ます。
全員で協力仕合うのは前提ですが、
段取りよく仕切れるかどうかは責任者の仕事です。
責任者になると、メニューどうしよう。量は足りるかな。
買足りない材料はないかな。味付けはどうかな。
なかなかハードで、結構なプレッシャーです。
何でこんな面倒な事をするの?
みんなそう思っていたと思います。
でも、同じ空間で同じ仕事をすることや、同じ釜の飯を食う。というように
同じご飯を食べることで、お互いの理解が深まる。
社長の想いです。
縁あってONEST HOMEのスタッフになってくれたみんなと仲良く働き、
お客様に喜んでもらえる仕事ができる喜びと達成感を
味わえる仲間でいたいなぁ。
今日でランチ当番のスタッフ責任者は一巡しました。
今日の当番は、松岡君。
鳥ではなく、牛肉を使った二色丼。
慣れない作業に緊張していたようですが、
とても美味しかったです。(*^_^*)
人に作ってもらったご飯って、何でこんなに美味しいのかしら。
ランチ会が楽しみです。
みんな好き嫌い無く、完食するのも見ていて気持ちいいです!
さぁ。次のメニューを考えて、みんなに喜んでもらいたいな。
と、プレッシャーの中に喜びを感じられるランチ会でありたいものです。
🌼スタッフ 後藤聖子🌼
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